Näyttöjuustola

Kurkistus juustomestarin olan yli

Appenzeller näyttöjuustolassa voit kokea livenä, miten Appenzeller® juusto syntyy. iPad-opastuksella sinulle avautuu näyttöjuustolan maailma interaktiivisesti omalla rytmilläsi. Esittelykierros vie sinut juustovalmistuksen kaikkiin tuotantovaiheisiin aina vaikuttavaan juustokellariin asti, jossa yli 12500 juustotahkoa käsitellään säännöllisesti. Tämän jälkeen näet mielenkiintoisen filmin Appenzeller-maakunnasta ja lisää yksityiskohtia Appenzeller® juustosta.

Tämän lisäksi näyttelyemännät esittelevät sinulle opastetulla kierroksella (ilmoittatuminen ei ole tarpeen)  joko saksaksi, englanniksi, ranskaksi tai italiaksi  maukkaan Appenzeller® juuston valmistuksen hienouksia. Yksi on kuitenkin varmaa:   yrttiliemen salaisuutta ei paljasteta!

Sen jälkeen kun olet katsonut vierestä juustomestarien työskentelyä, voit nauttia ”Höckli”-ravintolassa Appenzellin perinneruoista ja tehdä ostoksia myymälässä.

iPad-opastus

Näyttelyemännän opastus

Tapahtumat

Aukioloajat

Marraskuu – huhtikuu
(päivittäin kello 09.00 - 17.30

Toukokuu – lokakuu
(päivittäin) kello 09.00 - 18.30

Juustonvalmistus päivittäin kello 15.00 asti.

www.schaukaeserei.ch