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Flammkuchen mit Käse und Räucherforelle

Flammkuchen Räucherforelle
40 min
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Überbacken mit Appenzeller® Kräftig-Würzig, ist diese elsässische Spezialität noch unwiderstehlicher.
Zutaten für 4 Personen
150 g Appenzeller® Kräftig-Würzig
400 g  Pizzateig
400 g festkochende Kartoffeln
1 Zweig Rosmarin
4 EL Olivenöl
200 g Crème fraîche
2 Stk. geräucherte Forellenfilets
  Rucola oder gemischte Kräuter für die Garnitur
  wenig Mehl
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Kontakt

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Appenzeller Käse GmbH
Poststrasse 12
Postfach 67
CH-9050 Appenzell

+41 71 788 30 40 appenzeller@appenzeller.ch

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