Name: Appenzeller Involtini
Total time: 90 min
Ingredients: 300 g Appenzeller® Bio Mild-Würzig (in Streifen geschnitten); 100 g Appenzeller® Bio Mild-Würzig (kleine Würfel); 600 g Schweinsnierstück; 12 Stk. Mostbröckli; 4 Stk. kleine, rote Peperoni; 500 g Kartoffeln; 2 Stk. Tomaten; 1 Stk. Zucchetti; 1 Stk. Aubergine; 2 dl braune Sauce; 10 g Thymian; Olivenöl; Salz und Pfeffer

«Sommerzeit ist Grillzeit... Auf den Grill gehören aber nicht nur Würste oder Steaks. Die Appenzeller Involtini mit Appenzeller^® Bio Mild-Würzig überraschen mit feinen Aromen und sind ein wahrer Hingucker auf jeder Grillplatte!»
Aurel Manser Koch

Zutaten für 4 Personen

300 g	Appenzeller^® Bio Mild-Würzig (in Streifen geschnitten)
100 g	Appenzeller^® Bio Mild-Würzig (kleine Würfel)
600 g	Schweinsnierstück
12 Stk.	Mostbröckli
4 Stk.	kleine, rote Peperoni
500 g	Kartoffeln
2 Stk.	Tomaten
1 Stk.	Zucchetti
1 Stk.	Aubergine
2 dl	braune Sauce
10 g	Thymian
	Olivenöl
	Salz und Pfeffer

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