Appenzellerin® Cordon-Bleu null Partager Imprimer Un cordon bleu et un fromage d'Appenzell® s'associent aussi bien qu’un vacher et un costume traditionnel. Ingrédients Préparation Ingédients (4 personnes) 4 escalopes de veau de 120 g, avec une double entaille 150 g Appenzellerin® Élégant ou fromage Appenzeller® au choixen, fines lamelles 4 tranches de jambon 4 tranches de lard fumé 2 œufs 4 – 5 c. s. beurre pour la cuisson Sel, poivre Farine Panure ASTUCES SECRÈTES Recettes à l’Appenzeller® Appenzellerin® Bauernsalat AUTRES PRODUITS Fromage à la crème Appenzeller® Appenzeller® Bio Doux
