Die Appenzellerin® kommt nach Deutschland
Ab dem 1. März 2025 wird die Appenzellerin® Elegant auch in Deutschland erhältlich sein. Nach dem erfolgreichen Start in der Schweiz erweitern wir den Vertrieb auf den deutschen Markt.
Für alle, die die Appenzellerin® noch nicht kennen. Die Appenzellerin® Elegant ist neu und ganz anders: Sie stammt aus dem Hause Appenzeller® und unterscheidet sich vom bisherigen Sortiment in Bezug auf Geschmack und Konsistenz deutlich. Diese Andersartigkeit kommt auch in der Namensgebung und der auffälligen pinken Verpackung zum Ausdruck, lehnt sich aber trotzdem beim bekannten Absender an.
Die Appenzellerin® präsentiert sich mild und dezent aromatisch, leicht milchig und ausgewogen. Sie ist weniger würzig, aber trotzdem vollmundig im Geschmack. Das Geschmacksprofil der Appenzellerin® richtet sich an Liebhaber und Freunde von mildem, eher floral-fruchtigem Käse. Also an alle, denen der klassische Appenzeller® zu rezent, zu würzig ist.
Die Appenzellerin® ist in der Schweiz bereits sehr beliebt als Familienkäse und schmeckt auch Kindern und Jugendlichen ausgezeichnet. Dank dem weniger stark ausgeprägten Geschmacksprofil und der Konsistenz eignet er sich auch hervorragend für die warme Küche, zum Kochen, Gratinieren und Abschmecken.
Die Appenzellerin® wird mit naturbelassener Rohmilch im traditionellen Herkunftsgebiet zwischen Alpstein und Bodensee nach der über 700-jährigen Handwerkstradition in einigen der rund 40 Appenzeller® Dorfkäsereien hergestellt. Während der Reifezeit von 3-5 Monaten wird der Käse ebenfalls mit der geheimnisvollen Kräutersulz gepflegt. Im Gegensatz zum Appenzeller® Käse wird die Appenzellerin® jedoch als Hartkäse gekäst, sodass ihr Teig etwas fester wird. Konsistenz und Mundgefühl unterscheiden sich dadurch deutlich vom Appenzeller®. Auch die Appenzellerin® ist frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen, Geschmacksverstärkern, Laktose und Gluten.
Probieren, geniessen, verlieben
Die Appenzellerin® ist ab März 2025 im deutschen Lebensmittelhandel sowie in Käsefachgeschäften erhältlich. Man erkennt die charmante Neuheit an der markanten pinken Laibetikette.
