Der Erfolg dieser Produzenten ist nur durch das perfekte Zusammenspiel entlang der gesamten Wertschöpfungskette möglich. Die Milchbauern der prämierten Käsereien liefern die hochwertigste Milch – die Grundlage für den unverwechselbaren Geschmack des Appenzeller® Käses. Doch allein beste Milch reicht nicht aus: Erst durch präzises Handwerk, grosses berufliches Können, grösste Sorgfalt und ein feines Gespür für Qualität entsteht ein Käse, der sich unter den Besten behaupten kann. Die Auszeichnung mit dem Goldvreneli würdigt die konstante Spitzenqualität des hergestellten Käses.
Die diesjährigen Gewinner erreichten beeindruckende Punktzahlen von 19.74 bis 19.96 von maximal 20 möglichen Punkten. Bewertet wurden die über das vergangene Milchjahr hinweg monatlich eingelieferten Mengen an Appenzeller® Käse sowie deren Taxationsresultate. Das zugrunde liegende Milchjahr umfasste die Produktionsmonate von Mai 2024 bis April 2025.
