Die Appenzellerin^® Elegant wird mit naturbelassener Rohmilch im traditionellen Herkunftsgebiet zwischen Alpstein und Bodensee hergestellt. Auch Sie wird mit der geheimnisvollen Kräutersulz während ihrer Reifezeit von 3 bis 5 Monaten gepflegt. Dank dem weniger stark ausgeprägten Geschmacksprofil eignet sich die Appenzellerin^® auch ausgezeichnet für die warme Küche, zum Kochen, Gratinieren und Abschmecken. Der Käseliebhaber erkennt sie an der pinkfarbenen Laibetikette.

Appenzellerin^® probieren

Die Appenzellerin^® gibt es wie ihre würzigen Brüder bei vielen Lebensmittelhändlern sowie bei Käsefachgeschäften zu entdecken. Freunde und Liebhaber eines fruchtig-floralen Geschmackerlebnisses kommen bei ihr voll auf ihre Kosten.