Name: Appenzellerin ® Croque Monsieur
Total time: PTnullM
Ingredients: 40 g Butter; 40 g Mehl; 5 dl Milch; 8 Scheiben Toastbrot; 4 Scheiben Kochschinken; 200 g Appenzellerin® Herzhaft; 2 EL Senf; Salz, Pfeffer und Muskatnuss

Die Appenzellerin^® Herzhaft verleiht dem französischen Rezept-Klassiker das gewisse Aroma. Dazu passt ein frischer Salat.
Manuela Brändle-Dörig

Zutaten für 4 Personen

40 g	Butter
40 g	Mehl
5 dl	Milch
8 Scheiben	Toastbrot
4 Scheiben	Kochschinken
200 g	Appenzellerin^® Herzhaft
2 EL	Senf
	Salz, Pfeffer und Muskatnuss

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