Name: Gnocchis à l’Appenzellerin ®
Total time: 1 min
Ingredients: 1 kg Pommes de terre, farineuses; 1 Jaune d’œuf; 1 Œuf; 230 g Farine blanche; 6.5 EL Huile d’olive; 2 Gousses d’ail; 1 kg Tomates cerises; 1 dl Eau; 1 Bouquet de basilic; 250 g Appenzellerin® Elegant; Bouquet de basilic; Herbes aromatiques fraîches ou mélange d’herbes italiennes; Sel, sucre et flocons de piment

Ces gnocchis, qui marient une sauce tomate pleine de saveurs au goût fruité de l’Appenzellerin®, sont un plat idéal pour un souper convivial.
Aurel Manser

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg	Pommes de terre, farineuses
1	Jaune d’œuf
1	Œuf
230 g	Farine blanche
6.5 EL	Huile d’olive
2	Gousses d’ail
1 kg	Tomates cerises
1 dl	Eau
1	Bouquet de basilic
250 g	Appenzellerin® Elegant
	Bouquet de basilic
	Herbes aromatiques fraîches ou mélange d’herbes italiennes
	Sel, sucre et flocons de piment

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