Appenzeller<sup>®</sup> à la Crème : un nuage de douceur et de saveurs suisse

Un peu de soleil, une nappe à carreaux, quelques amis… et si vous ajoutiez à ça un fromage vraiment fondant ? Bienvenue dans l’univers ultra-gourmand de l’Appenzeller® à la Crème, la version la plus douce et onctueuse de la famille Appenzeller®. Une pépite fromagère venue tout droit des Alpes suisses, parfaite pour les beaux jours !

L’Appenzeller® à la Crème, c’est un fromage à pâte mi-dure, affiné pendant 3 mois minimum et enrichi d’un supplément de crème. Résultat ? Une texture fondante à souhait, un goût crémeux, subtilement corsé, et une douceur qui met tout le monde d’accord.

Fabriqué à partir de lait thermisé (avec 5 % minimum de lait cru), il est issu de vaches nourries à l’herbe fraîche ou au foin naturel, sans ensilage. En bref : un concentré de plaisir 100 % naturel.
Et parce qu’il est brossé régulièrement à la célèbre saumure aux herbes (recette tenue top secrète !), il garde cette petite signature aromatique typique de la région d’Appenzell.

Facile à marier, l’Appenzeller® à la Crème est parfait pour sublimer les recettes de saison. Voici quelques idées ultra-gourmandes à savourer au soleil :

Le plateau apéro parfait : tomates cerises, pain de seigle, saucisson, houmous, charcuterie, noix de cajou… et bien sûr, des bâtonnets d’Appenzeller® à la Crème pour lier le tout.

Les pizza sticks à tremper : croustillants, fondants, addictifs !

La salade d’orzo tomates & basilic : fraîche, parfumée, et encore meilleure avec quelques copeaux d’Appenzeller® à la crème.

Un wrap au poulet, salade croquante et Appenzeller® à la Crème : simple, rapide, et parfait pour un déjeuner sur le pouce ou un pique-nique.

La tarte tomates-basilic Appenzeller® : une base croustillante, des tomates gorgées de soleil, quelques feuilles de basilic et des cubes d’Appenzeller® à la Crème

L’Appenzeller® à la Crème s’adresse à tous : aux amateurs de fromages puissants qui veulent une alternative plus douce, aux palais sensibles en quête de finesse, ou à ceux qui veulent simplement se faire plaisir sans faire de compromis sur la qualité. Reconnaissable à son étiquette blanche, bleue et argent, il est produit dans seulement 4 fromageries suisses… autant dire que c’est une petite production, mais un grand fromage !

Et pour varier les plaisirs… Ce fromage fait partie d’une gamme complète Appenzeller®, du plus doux au plus corsé. L’Appenzeller® Doux, Surchoix, Raffiné, Extra ou Raclette : il y en a pour tous les goûts !

Appenzeller^® à la Crème : un nuage de douceur et de saveurs suisse

🌿 Une crème de fromage venue des montagnes

🍽 Des recettes fraîches & ensoleillées à tester cet été

💙 Pour les palais curieux