Name: Appenzeller ® Käsefondue
Total time: PTnullM
Ingredients: 500 g Appenzeller® Kräftig-Würzig (Surchoix); 100 g Appenzeller® Rahmkäse; 100 g Appenzellerin® Elegant; 100 g Appenzeller® ¼-fett Rässkäse (sofern nicht erhältlich, kann auch Appenzeller® Extra-Würzig verwendet werden); 1-2 Stk. Knoblauchzehen; 4 dl trockener Weisswein (z.B. Chasselas); 2 EL Speisestärke, aufgelöst im Weisswein; 1 kg Weissbrot, gewürfelt; Pfeffer, Muskatnuss und Paprika, gemahlen, nach Belieben.; Kirschbranntwein nach Belieben

Mit diesem Appenzeller Käsefondue Rezept zauberst du das wohl legendärste Schweizer Käsegericht. Das Appenzeller Fondue überzeugt mit unverwechselbar aromatischem Geschmack und ist der Favorit echter Käseliebhaber.

Zutaten für 4-5 Personen

500 g	Appenzeller^® Kräftig-Würzig (Surchoix)
100 g	Appenzeller^® Rahmkäse
100 g	Appenzellerin^® Elegant
100 g	Appenzeller^® ¼-fett Rässkäse (sofern nicht erhältlich, kann auch Appenzeller^® Extra-Würzig verwendet werden)
1-2 Stk.	Knoblauchzehen
4 dl	trockener Weisswein (z.B. Chasselas)
2 EL	Speisestärke, aufgelöst im Weisswein
1 kg	Weissbrot, gewürfelt
	Pfeffer, Muskatnuss und Paprika, gemahlen, nach Belieben.
	Kirschbranntwein nach Belieben