Name: Gemüseauflauf
Total time: 90 min
Ingredients: 1 kg Gemüse (Karotten, Broccoli, Blumenkohl, Paprika); 250 g Kartoffeln, in der Schale gekocht; 100 g Quark; 150 g Appenzeller® Bio Mild- oder Kräftig-Würzig, gerieben; 150 ml Milch; 2 Stk. Eier; Salz und Pfeffer; Petersilie, gehackt; Butter für die Form

Mit Appenzeller^® Bio Mild- und Kräftig-Würzig schmeckt dieser Gemüseauflauf überraschend würzig.

Zutaten für 4 Personen

1 kg	Gemüse (Karotten, Broccoli, Blumenkohl, Paprika)
250 g	Kartoffeln, in der Schale gekocht
100 g	Quark
150 g	Appenzeller® Bio Mild- oder Kräftig-Würzig, gerieben
150 ml	Milch
2 Stk.	Eier
	Salz und Pfeffer
	Petersilie, gehackt
	Butter für die Form

Geheimtipps

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