Appenzeller® Käsesalat
30 min
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Der Appenzeller® Käsesalat ist die perfekte Mischung aus kräftigem Käse, knackigem Gemüse und aromatischen Kräutern. Egal ob als leichtes Abendessen oder als Beilage zum Grillfest.
Zutaten für 4 Personen
300 g | Appenzeller® Mild-Würzig oder Appenzeller® Käse nach Wahl |
1 | rote Zwiebel |
50 g | Zucker |
1 Bund | Schnittlauch |
3 EL | Öl |
1 EL | Bschorle-Essig (Kräuter- oder Apfelessig als Alternative) |
3-4 Stk. | Radieschen |
5 Stk. | Cornichon |
Pfeffer |
Fond | |
150 ml | Wasser |
50 g | weisser Balsamico |
1 EL | Senfkärner |
1 Stk. | Lobeerblatt |
3 g | Salz |
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