Appenzeller® Bio Surchoix – Appenzeller Käse

Ingrédients secrets

Dès le premier coup d’œil, le bourgeon Bio Suisse sur l’étiquette annonce la couleur – ce fromage est un produit particulier. L’Appenzeller^® Bio Surchoix est l’un des deux fromages fabriqués avec du lait biologique produit par des vaches exclusivement nourries à l’herbe ou au foin provenant de prairies en pleine nature. Pendant ses 4 à 5 mois d’affinage, il est régulièrement brossé avec la fameuse saumure aux herbes, qui lui donne son caractère typique et un goût savoureux et naturel.

Avec du lait cru biologique
savoureux et corsé
4-5 mois d'affinage
Fromage à pâte mi-dure
Saumure secrète aux herbes

Deux personnes connaissent la recette secrète de la saumure aux herbes - le rédacteur de ce site n'est pas entre eux.
Sans lactose, sans gluten, sans colorants, sans conservateurs, sans exhausteurs de goût