Appenzeller® Doux – Appenzeller Käse

Ingrédients secrets

Chacun de nos Appenzeller^® est fabriqué avec du lait cru naturel qui nous vient des riches pâturages des hauteurs idylliques de l’Alpstein. Notre Appenzeller^® Doux est traité pendant au moins trois mois avec la saumure secrète aux herbes, qui lui donne son goût caractéristique tant apprécié des amateurs de fromages du monde entier depuis plus de 700 ans.

Avec du lait cru
doux et aromatique
3 mois d'affinage
Fromage à pâte mi-dure
Saumure secrète aux herbes

Deux personnes connaissent la recette secrète de la saumure aux herbes - le rédacteur de ce site n'est pas entre eux.
Sans lactose, sans gluten, sans colorants, sans conservateurs, sans exhausteurs de goût