Appenzeller® Surchoix – Appenzeller Käse

Ingrédients secrets

L’Alpstein a été sculpté par la force d’une nature préservée et rude. C’est cette authenticité que l’on retrouve dans notre saumure secrète aux herbes utilisée pour choyer l’Appenzeller^® Surchoix. Après 4 à 5 mois d’affinage, il développera son caractère corsé tant apprécié par tous les connaisseurs. Le Surchoix est l’Appenzeller^® le plus vendu en Suisse.

Avec du lait cru
savoureux corsé
4-5 mois d'affinage
Fromage à pâte mi-dure
Saumure secrète aux herbes

Deux personnes connaissent la recette secrète de la saumure aux herbes - le rédacteur de ce site n'est pas entre eux.
Sans lactose, sans gluten, sans colorants, sans conservateurs, sans exhausteurs de goût