Name: Hot Dog à l’Appenzeller
Total time: PTnullM
Ingredients: 200 g de chou blanc; 2 CàS de moutarde douce; 2 CàS d’huile de colza; 1 CàS de vinaigre de vin blanc; Sel et poivre; 40 g de mayonnaise; 40 g de ketchup; 15 g moutarde; Un peu flocons de piment; 4 Schüblig; 150 g de fromage à la crème Appenzeller® ou d’un autre fromage Appenzeller® au choix; 4 petits pains bretzel; Un peu oignons frits; Un peu de cresson

Pourquoi toujours des viennoises avec du ketchup? Ce Hot Dog à l’Appenzeller® réalisé avec un Schüblig, une sauce bien relevée et du fromage à la crème Appenzeller® est un véritable régal pour tous les palais.
Manuela Dörig cuisinière

Ingrédients pour 4 personnes

200 g	de chou blanc
2 CàS	de moutarde douce
2 CàS	d’huile de colza
1 CàS	de vinaigre de vin blanc
	Sel et poivre
40 g	de mayonnaise
40 g	de ketchup
15 g	moutarde
Un peu	flocons de piment
4	Schüblig
150 g	de fromage à la crème Appenzeller® ou d’un autre fromage Appenzeller® au choix
4	petits pains bretzel
Un peu	oignons frits
Un peu	de cresson

ASTUCES SECRÈTES

Burger à l’Appenzeller
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Appenzeller^® Croûte au fromage

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