Name: Quiche des alpages au poireau et à l’Appenzeller ®
Total time: 1 min
Ingredients: 750g Poireau; 1 Pâte brisée, ronde; 1 paquet Mélange pour gâteau au fromage Appenzeller®; 3 Œufs; 1.5 dl Crème entière; 2.5 dl Lait entier; 150 g Appenzeller® Raffiné, râpé; Sel, poivre, noix de muscade; Mostbröckli (viande de bœuf séchée et fumée); Liqueur de plantes (Appenzeller Alpenbitter)

Une manière raffinée de présenter une quiche: le poireau, le Mostbröckli (viande de bœuf séchée et fumée et l’Appenzeller Raffiné se complètent harmonieusement, un véritable délice.
Aurel Manser

Ingrédients pour 4 personnes

750g	Poireau
1	Pâte brisée, ronde
1 paquet	Mélange pour gâteau au fromage Appenzeller^®
3	Œufs
1.5 dl	Crème entière
2.5 dl	Lait entier
150 g	Appenzeller^®Raffiné, râpé
	Sel, poivre, noix de muscade
	Mostbröckli (viande de bœuf séchée et fumée)
	Liqueur de plantes (Appenzeller Alpenbitter)

ASTUCES SECRÈTES

Appenzeller^® Croûte au fromage
Chaussons aux pommes à l’Appenzeller^®
Roulé à l’Appenzellerin^®

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Recettes à l’Appenzeller^®

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