Käse-Sortiment

In jeder Würze, jeder Konsistenz und für jede Zubereitungsart – unsere Appenzeller®️ Originale warten darauf, entdeckt und probiert zu werden.

Appenzellerin® Elegant
Die Appenzellerin® Elegant schmeckt ganz anders als ihre würzigen Appenzeller® Brüder und geht damit geschmacklich eigene Wege. Sie richtet sich an Liebhaber und Freunde von mildem, floral-fruchtigem Käse. Sie präsentiert sich lieblich und nur dezent aromatisch, leicht milchig und ausgewogen. Sie ist weniger würzig, aber trotzdem vollmundig und verführt durch einen geschmeidigen Charme. Perfekt also für alle, die es nicht zu würzig mögen.. 

CHF 5.00
Appenzeller® Rahmkäse
So cremig und doch würzig hat Appenzeller® noch nie geschmeckt. Denn nebst drei Monaten Reifung und Pflege mit der geheimnisvollen Kräutersulz steckt eine extra Portion Rahm drin. Das macht den Appenzeller® Rahmkäse zu einem Genuss für alle. 

CHF 5.30
Appenzeller® Mild-Würzig
Der mild-würzige Appenzeller® Mild-Würzig wird während mindestens 3 Monaten mit der geheimnisvollen Kräutersulz gepflegt und ist eine der ganz grossen Schweizer Käsespezialitäten. Die idyllische Appenzeller Hügellandschaft mit ihrem reichhaltigen Kräutergras bildet die optimale Basis für die naturbelassene, kräftige Rohmilch, mit der Appenzeller® Käse entsteht. Den Appenzeller® Mild-Würzig erkennt man an seiner silbernen Etikette.

Varianten ab CHF 4.65
CHF 7.00
Appenzeller® Kräftig-Würzig
Der kräftig-würzige Appenzeller® verdankt seine Reife der mindestens viermonatigen Lagerung. Den einzigartig würzigen Geschmack erhält er, wie jeder Appenzeller® Käse, durch die liebevolle Pflege mit der geheimnisvollen Kräutersulz. Man erkennt den Appenzeller® Kräftig-Würzig an seiner goldenen Etikette.

CHF 5.05
Appenzeller® Extra-Würzig
Die exklusive Spezialität Appenzeller® Extra-Würzig wird garantiert sechs Monate gelagert. Im Alter von 5 1/2 Monaten kontrollieren Experten den Reifungsverlauf und wählen nur die besten unter den guten Käsen aus. Das extra-würzige, rassige Aroma verdankt er der intensiven, halbjährigen Pflege. Der Appenzeller® Extra-Würzig wird mit einer schwarz-goldenen Etikette ausgezeichnet.

CHF 5.45
Appenzeller® Edel-Würzig
Der Appenzeller® Edel-Würzig überzeugt mit seinem Geschmackserlebnis: pikant und ausgewogen im Charakter, mit zarten Reifekristallen und doch cremig rund auf der Zunge. Jeder einzelne Laib wird neun Monate lang regelmässig mit der geheimnisvollen Kräutersulz gepflegt. Der Edel-Würzig schmeckt jedoch überraschend anders als ein Appenzeller®. Probieren Sie selbst!

CHF 6.20
Appenzeller® Bio Mild-Würzig
Unsere Produkte tragen den natürlichen Geschmack des Appenzellerlands in sich: Seit Herbst 1996 wird Appenzeller® Käse auch mit biologischer Milch hergestellt. Geschmacklich besteht kein Unterschied zum gleich lange gelagerten Appenzeller® Mild-Würzig. Er erfährt während der Reifezeit genau dieselbe Pflege. Er unterscheidet sich äusserlich durch seine Rindenprägung (Bio) und die spezielle papierne, beige Bio-Laibetikette.

CHF 5.05
Appenzeller® Bio Kräftig-Würzig
Von den saftig grünen Wiesen rund um den Alpstein bis hin zum kühlen Bergwasser und der frischen Luft – unsere Produkte tragen den natürlichen Geschmack des Appenzellerlands in sich. Der Appenzeller® Bio Mild-Würzig überzeugt mit einer zusätzlichen Portion Natur. Er wird mit biologischer Milch hergestellt und für den perfekten Geschmack mindestens drei Monate mit der geheimen Kräutersulz behandelt.
Von den saftig grünen Wiesen rund um den Alpstein bis hin zum kühlen Bergwasser und der frischen Luft – unsere Produkte tragen den natürlichen Geschmack des Appenzellerlands in sich. Der Appenzeller® Bio Kräftig-Würzig überzeugt mit einer zusätzlichen Portion Natur. Er wird mit biologischer Milch hergestellt und für den perfekten Geschmack mindestens drei Monate mit der geheimen Kräutersulz behandelt.

CHF 5.80
Appenzeller® Demeter Mild-Würzig
Appenzeller® Demeter Mild-Würzig wird nach den strengen Demeter-Richtlinien mit viel Sorgfalt und höchster Achtsamkeit hergestellt. Die traditionelle achtsame Verarbeitung trägt entscheidend zum unvergleichlichen, mild-würzigen Charakter des Käses bei und sorgt für einen hochwertigen Genuss aus der Region. 

CHF 6.40
Appenzeller® für Raclette
Endlich gibt es ein Raclette, das auch all jenen schmecken dürfte, denen dieses urschweizerische Gericht bisher zu wenig würzig war: Der Geschmack ist einzigartig kräftig, seine Konsistenz zartschmelzend und gleichzeitig äusserst cremig, was den Appenzeller® für Raclette zu einer willkommenen Bereicherung für jede Raclettekäseplatte macht. Als halber Laib, 1/4-Laib oder als 200g oder 300g Packungen erhältlich.

CHF 43.50
Appenzeller® Fondue
Hergestellt aus bestem Appenzeller® Käse ist das fixfertige Appenzeller® Fondue eine besonders würzige Delikatesse. Dank seines unverwechselbaren Geschmacks unterscheidet es sich markant von herkömmlichen Fertigfondues. Packungsinhalt: 2 Beutel à 400g

CHF 14.10
Appenzeller® ¼-fett Räss-Käse
Die rassigwürzig-leichte Appenzeller® Spezialität wird mit teilentrahmter Milch hergestellt. In der sechs- bis achtmonatigen Lagerzeit erhält er seinen schmelzig-kernigen bis mürb-trockenen Teig und den unverwechselbar herben Geschmack. Seine Liebhaber bilden eine überaus treue Anhängerschaft. Den Appenzeller® ¼-fett Räss-Käse erkennt man an seiner silbrig-braunen Etikette.

CHF 4.75
Appenzeller® Halbjahresabo
Möchten Sie sich den Gang an die Käsetheke sparen? Dann offerieren wir Ihnen mit unserem Käse-Abo ein besonderes Angebot. Wählen Sie Ihren Appenzeller® Käse mit der entsprechenden Menge aus und lassen Sie sich den Käse ganz bequem ein halbes Jahr lang jeden Monat nach Hause liefern. So müssen Sie sich in Zukunft nicht mehr um Ihren Käse-Einkauf kümmern. Wir wünschen Ihnen Bon App…!

CHF 90.00
Appenzeller® Jahresabo
Möchten Sie sich den Gang an die Käsetheke sparen? Dann offerieren wir Ihnen mit unserem Käse-Abo ein besonderes Angebot. Wählen Sie Ihren Appenzeller® Käse mit der entsprechenden Menge aus und lassen Sie sich den Käse ganz bequem ein Jahr lang jeden Monat nach Hause liefern. So müssen Sie sich in Zukunft nicht mehr um Ihren Käse-Einkauf kümmern. Wir wünschen Ihnen Bon App...!

CHF 180.00
Appenzeller® Streichschmelzkäse
Ein Pack à 6 Dreiecken, 140g

CHF 4.90