Name: Appenzeller<sup>®</sup> Hot Dog
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g Weisskohl; 2 EL Süsser Senf; 2 EL Rapsöl; 1 EL Weisswein Essig; Salz und Pfeffer; 40 g Mayonnaise; 40 g Ketchup; 15 g Senf; Etwas Chiliflocken; 4 Schüblig; 150 g Appenzeller® Rahmkäse oder Appenzeller® Käse nach Wahl; 4 Laugenbrötchen; Etwas Röstzwiebeln; Etwas Kresse

Es muss nicht immer Wienerli und Ketchup sein… Dieser Appenzeller^® Hot Dog mit Schüblig, würziger Sauce und Appenzeller^® Rahmkäse ist eine wahre Gaumenfreude.
Manuela Dörig Köchin

Zutaten für 4 Personen

200 g	Weisskohl
2 EL	Süsser Senf
2 EL	Rapsöl
1 EL	Weisswein Essig
	Salz und Pfeffer
40 g	Mayonnaise
40 g	Ketchup
15 g	Senf
Etwas	Chiliflocken
4	Schüblig
150 g	Appenzeller^® Rahmkäse oder Appenzeller^® Käse nach Wahl
4	Laugenbrötchen
Etwas	Röstzwiebeln
Etwas	Kresse

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