Alpenzeller® – Appenzeller Käse

Geheime Zutaten

Der Halbhartkäse aus naturbelassener Rohmilch lebt vom Geschmack der Kräuter im Alpgras, das die Kühe im Sommer fressen. Der Alpenzeller^® wird nur von Juni bis September in zwei Alpkäsereien im Alpstein hergestellt. Nach mindestens 3-4 Monaten Reifezeit entsteht ein naturbelassener Alpkäse, der je nach Lagerdauer einen milden bis kräftigen Geschmack entwickelt.

mit Rohmilch
Mild- bis Kräftig-Würzig
mind. 3-4 Monate gereift
Halbhartkäse
Geheime Kräutersulz

Zwei Menschen kennen das geheime Rezept der Kräutersulz – der Texter dieser Website ist keiner davon.
frei von Laktose, Gluten, Farb- und Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern