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  1. Appenzeller Käse: Das würzigste Geheimnis der Schweiz.
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Gemüseauflauf mit Käse

90 min
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Ein Gemüsegratin, der es in sich hat: durchmischt mit Appenzeller® Bio Mild-Würzig schmeckt dieser Gratin überraschend aromatisch und leicht, ist aber trotzdem sehr reichhaltig.
Zutaten für 4 Personen
1 kg Gemüse
(z.B. Karotten, Broccoli, Blumenkohl, Peperoni)
250 g Kartoffeln, in der Schale gekocht
100 g Quark
150 g Appenzeller®  Bio Mild-Würzig, gerieben
1,5 dl Milch
2 Stk. Eier
  Salz und Pfeffer
  Petersilie, gehackt
  Butter für die Form
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Poststrasse 12
Postfach 67
CH-9050 Appenzell

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