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  1. Appenzeller Käse: Das würzigste Geheimnis der Schweiz.
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  3. Appenzeller® Schnitzel mit Chäshörnli

Appenzeller® Schnitzel mit Chäshörnli

50 min
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Es darf auch einmal deftig sein. Typische Appenzeller® Chäshörnli, begleitet von Schnitzeltaschen gefüllt mit Mostbröckli und Siedwurstbrät. Einfach nur herrlich!
Zutaten für 4 Personen
4 Stk.Schweinsschnitzel à 100 g, doppelt geschnitten
80 gAppenzeller Mostbröckli, fein geschnitten
120 gSiedwurstbrät
2 Stk.Eier
4-5 ELBratbutter
400 gHörnli
200 gAppenzeller® Mild-Würzig, gerieben
50 gAppenzeller® Räss-Käse, gerieben
 Mehl
 Paniermehl
 Salz, Aromat, Pfeffer
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Appenzeller Käse GmbH
Poststrasse 12
Postfach 67
CH-9050 Appenzell

+41 71 788 30 40 appenzeller@appenzeller.ch

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