Velouté de potimarron à l’Appenzeller® 90 min Partager Imprimer Un classique de saison, revisité avec du jus de crustacés Ingrédients Préparation Pour 4 personnes 300g Appenzeller® râpé 500g Potimarron 1 Oignon 1L Fumet de crustacés 1/2L Crème liquide 30g Beurre 2 Tranches de pain de campagne Quelques baies roses Sel & poivre ASTUCES SECRÈTES Recettes à l’Appenzeller® Risotto de coquillettes à l'Appenzeller® Velouté de potimarron à l’Appenzeller® Moelleux de figues rôti à l’Appenzeller® Bio Pomme Grand-mère à l’Appenzeller®
